"Серебряная ложка" голодающих финнов | |
Изучив исторические записи о выживаемости финских крестьян в период голода 1867–1868 годов, ученые пришли к выводу, что нехватка питательных веществ во время внутриутробного развития ребенка и сразу после его рождения отрицательно влияет на последующее развитие организма, но это влияние совсем не такое, как считалось ранее. Существуют две гипотезы, объясняющие, как питание ребенка до рождения и в первые месяцы жизни влияет на здоровье взрослого человека. Первая — — утверждает, что суровые условия жизни младенца могут инициировать изменения в его организме и подготовить его к такой же неблагоприятной обстановке в будущем. Например, если ребенок, получающий во время внутриутробного развития недостаточно пищи, став взрослым, будет испытывать голод, его шансы на выживание резко повысятся по сравнению с теми, кто в детстве имел достаточно пищи. С этой гипотезой связано одно из объяснений возникновения ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Организм, в детстве привыкший к экономному метаболизму (который характеризуется устойчивостью к инсулину (инсулинорезистентностью), медленным метаболизмом глюкозы и увеличенным отложением жира) и впоследствии начинающий получать достаточное количество пищи, приобретает диабет, ожирение и другие заболевания. Вторая гипотеза — модель «серебряной ложки» — предполагает абсолютно обратное. В соответствии с ней недоедание в детстве мешает нормальному развитию организма, ослабляет его, провоцирует . Из-за этого в будущем возможны точно такие же проблемы со здоровьем, которые объясняет и гипотеза прогностического адаптивного ответа. В настоящее время среди ученых более популярной является первая модель, однако достаточно тщательных эмпирических проверок ее достоверности не проводилось.
Группа ученых из Великобритании под руководством из изучила данные о выживаемости финских крестьян, родившихся и выросших в разное время, в период голода 1867-1868 годов. С результатами их работы можно ознакомиться в журнале . Исследователи пользовались информацией, полученной из церковных книг и записей об урожаях двух финских приходов: Икаалинен и Турва. Ученые проследили жизнь 1643 мужчин и 1593 женщин, родившихся в период с 1816 по 1865 год. Таким образом, к 1866–1867 годам (моменту начала голода) им было от одного года до 50 лет. Голод был вызван несколькими неурожаями ржи и ячменя, которые давали до 60% питательных веществ, получаемых крестьянами в то время. Последствия этих неурожаев были страшными: население страны сократилось на 8%, люди гибли от тифа и дизентерии. Делая выводы, Хэйворд и его коллеги обращали внимание на следующие факторы: возраст человека, его пол, социальное положение и количество пищи, которое он получал во время беременности матери и в течение года после рождения (эти данные базировались на записях об урожаях в приходах). Если бы гипотеза о прогностическом адаптивном ответе была верной, как это считалось ранее, то дети, получавшие меньше пищи, имели бы больше шансов выжить во время голода.
Результаты оказались обратными: у людей, получавших достаточно пищи в младенчестве, вероятность выживаемости повышалась (на 8% у мужчин и на 7% у женщин). При этом у беднейших крестьян эта взаимосвязь выражалась сильнее, у зажиточных фермеров — слабее (исследователи объясняют это тем, что более состоятельные люди возмещали нехватку хлеба такими продуктами, как мясо и рыба). Казалось бы, такие результаты свидетельствуют о том, что модель «серебряной ложки» более состоятельна. Тем не менее ученых ждал еще один сюрприз: у девочек от 1 года до 10 лет, получавших недостаточно пищи, выживаемость была намного выше как по сравнению с детьми того же возраста, которые питались нормально, так и в сравнении со взрослыми женщинами. Хэйворд делает следующий вывод: гипотеза прогностического адаптивного ответа действительна лишь в краткосрочном периоде, на протяжении первых нескольких лет жизни. Это подтверждается и другими фактами: так, большинство африканских детей, страдающих , при рождении имеют нормальный вес. Те же, кто рождается ослабленным, имеют больше шансов избежать заболевания. Жизнь взрослого же человека больше объясняется моделью «серебряной ложки»: чем хуже питание в детстве, тем больше шансов приобрести серьезные заболевания во взрослой жизни. Источник - |
Академия наук Республики Башкортостан
Государственное бюджетное научное учреждение «Академия наук Республики Башкортостан» решает задачи научного обеспечения развития Республики Башкортостан и ее многонационального народа, активно участвует в интеграции исследовательской, инновационной деятельности научных организаций, вузов и предприятий республики, укрепляет связи между наукой и образованием, развивает сотрудничество научных организаций республики с российским и мировым научными сообществами.
Сегодня Академия наук Республики Башкортостан – современное, мобильное, динамично развивающееся научное учреждение, координирующее научные исследования в Башкортостане. Вопросы интеграции фундаментальных и прикладных исследований, инновационной деятельности научных учреждений и вузов республики являются первостепенными в Академии наук Республики Башкортостан.
Пользователи могут получить оперативную и полную информацию об ГБНУ "Академии наук Республики Башкортостан" (ее структуре, учреждениях, тематике научных исследований, достижениях и открытиях, новостях и т.д.). Здесь также представлена история создания, становления и деятельности Академии наук Республики Башкортостан, информация о ее членах – известных ученых республики, страны, мира.